Licoarea mea magică

Ador locurile unde totul este creat cu dragoste pentru frumuseţe, cărţi, cafea, koktail-uri, comunitate şi oameni frumoşi. Cu localuri în care poţi să discuţi cu prietenii la o ceaşcă de cafea şi să te bucuri de vedere frumoasă. Locuri confortabile cu un design interior frumos şi muzică minunată, cu cafea foarte şi foarte delicioasă. Toate gândite din timp. – Un interier frumos şi cafea delicioasă. – Foarte european! – Să-l mai băgaţi şi pe barist într-o situaţie dificilă: comandaţi-i cafeaua care vă caracterizează! – Cafeaua iubirii… În capul meu însorit se nasc uneori astfel de idei, că şi taracanii aplaudă în picioare. Iată şi acum, mi-am zis să vă definesc calităţile conform preferinţelor de cafea. Poate fi haios, poate – nu, dar să încercăm! Cineva preferă ceai, cineva – cafea… V-aţi întrebat vreodată de ce prietena dragă comandă mereu un Cappucino, iar tata – doar Espresso, şi cel mai bun amic preferă, anume, Latte? Se pare, că între natura omului şi băutura lui preferată există o relaţie specială. Espresso este popular printre realişti, conservatori şi oameni extrem de direcţi: ei sunt greu de convins, iar în luarea deciziilor sunt ghidaţi doar de propriile lor principii. În schimb, pe ei te poţi baza pe tot parcursul vieţii. Fanii cafelei Espresso preferă maşini de lux, un stil riguros, muzică clasică. Latte este preferinţa persoanelor, care iubesc publicitatea. Ele au un bun simţ al umorului şi, cel mai adesea, sunt sufletul societăţii şi sunt foarte populare la sexul opus. În seara de week-end fanii cafelei Latte, probabil, glumesc sau se distrează undeva. Le plac ritmurile de dans, petreceri zgomotoase şi mâncăruri de la restaurant. Cappucino adoră persoanele romantice, visătorii şi toţi cei, la care sentimentele prevalează asupra raţiunii. Cel mai adesea, aceste persoane au o inimă bună, un suflet deschis şi apreciază onestitatea la cei din jur. Mulţi dintre fanii acestei băuturi perfect echilibrate preferă să locuiască pe malul mării, plimbări romantice, să asculte muzica pop. Şi, tare mai iubesc să mănânce prăjituri dulci. Cei care preferă cafea Americano sunt foarte raţionali şi ştiu ce vor să i-a de la viaţă, – totul! Mereu reuşesc, în căutare a celei mai scurte căi pentru a ajunge la scopul lor, de obicei, cu succes. Le place stilul boem de viaţă, muzică rafinată şi maşinile auto. Astfel de personalităţi adesea aleg să se cazeze departe de centrul oraşului, deoarece nu suportă vanitatea. Sau, în caz extrem, o curte retrasă şi liniştită. Este corect să reţineţi că semnificativ reţete de cafea sunt mai multe decât cele patru. Ce se întâmplă dacă partenerul tău comandă altceva? Conectaţi atunci logica şi analogia. De exemplu, Ristetto, Doppio, cafea orientală – pot fi atribuite la grupul de cafea Espresso. Cafea vieneză – la categoria Cappucino. Iar espresso macchiato – Latte. În cel mai bun caz, să vă spuneţi că omul, pur şi simplu, a trecut la etapa următoare a maturităţii lui! 😀 Cafeaua! – Voi ştiţi, că anume acest produs se consideră cel mai popular din lume? Această băutură aromată şi de minune delicioasă este atât de importantă în Italia, că şi preţul ei este reglementat la nivel de stat. La fel, ca şi în Brazilia, este un simbol al ţării. În fiecare an locuitorii Pământului beau peste 400 de milioane de ceşti de cafea. Astăzi, în orice cafenea sau restaurant se oferă mai multe tipuri de cafea la alegere; la ibric, aparat espresso sau pur şi simplu, solubilă… Şi când te gândeşti că a început să-mi placă cafeaua după 30 de ani, doar pentru că în Moldova sovietică cafeaua era un produs greu de gasit. Iar odată gustat cel solubil şi amar, mi-am pierdut orice pofta de a mai sorbi cafea Indiană… Din moment ce am aparat espressor,  cafeaua este mult mai gustoasă şi dorită. Ştiu că beau doar cafea adevărată şi nu pot trăi fără ea şi gata! Dar trebuie să ştiţi cum se prepară! – Cafeaua de bază este Espresso. Celebra cafea Latte se prepară pe baza de espresso, cu adaos de lapte fierbinte şi spumă de lapte. Cafeaua Mokka se aseamănă cu Latte cu un adaos de sirop de ciocolată naturală, iar pe vârf – frişcă bătută. Cappucino adorată de toată lumea, la fel, se prepară pe bază de espresso: 1/3 espresso + 1/3 spumă de lapte +1/3 de lapte plus un decor de vanilie, ciocolată rasă sau scorţişoară. Pentru extravaganta cafea espresso Con Panna – la espresso se adaugă frişcă bătută. Una din componentele principale ale băuturii delicioase este utilizarea de cafea de înaltă calitate. Site-ul marketonline.ro prezintă o gamă foarte mare de  diferite amestecuri şi soiuri pure pentru a potrivi toate gusturile şi abilităţile de cafea la aparat espresso. Un amic mi-a povestit că în 2005, atunci când a plecat pentru un an în deplasare la Beijing, el a constatat, că a uitat acasă un lucru foarte important pentru el – un aparat espressor-cafea. Un an întreg a trăit practic fără o ceaşcă de cafea tradiţională în dimineaţa zilei, pentru că în China, la acel moment, nu au existat cafenele. Din fericire, în orăşele mici s-au mai descoperit kafe-shop-uri, unde rareori întra clasa mijlocie cea în curs de dezvoltare, care încă nu deosebea gustul Arabicăi de Robusta. – „Asta mă omora, – se amintea amicul. – Se ajungea la aceea că eu chemam un taxi şi îi spuneam şoferului să mergem până găsim o cafenea, şi el mă întreba: „Da ce-i asta?”. De aceea, amicul era nevoit să se mulţumească cu cafeaua instant solubilă, care desigur, nu era deloc un Espresso de la Magazin online expresoare , dar mai bine decât nimic. Pentru a sorbi un Espresso veritabil, vezi aici, amicul consideră că e nevoie de un expresor philips, de altfel e mare deosebirea dintre cafeaua preparată la ibric şi cea la aparatul espresso. Dacă vrei să te bucuri de un espresso adevărat, îl prepari doar la aparat! E un semn că eşti iniţiat într-un nou stil de viaţă! Plus, în prezent aparatul espresso a devenit un atribut indispensabil în casele populaţiei moderne în pas cu cafea veritabilă, cu aroma vieţii de paradis… Articolul este scris pentru competiţia SuperBlog 2014.

Svetlana Vizitiu